Restaurante Panpintao - Pinto (Madrid)

Nuestra historia

Cocina tradicional… hecha hoy

Bienvenidos a nuestra web,

Panpintao tiene como sello de identidad una gastronomía basada en el producto de temporada donde la cocina tradicional se conjuga con la innovación. Nuestra oferta se adapta a la temporalidad de dichos productos y, en base a ellos, actualizaremos nuestra carta con nuevos platos para que siempre que vengas puedas deleitarte degustando sabores diferentes.

Ven a conocer nuestra propuesta culinaria ubicada en un espacio singular donde hemos cuidado de cada detalle para que la experiencia gastronómica sea única.

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Auténtica experiencia gastronómica

Producto

Os contamos todos los aspectos relacionados con el producto que utilizamos en nuestra cocina

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Recetas

Compartimos algunas de las recetas que nuestros chefs han elaborado para vuestro disfrute

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Jornadas Gastronómicas

Infórmate sobre las exclusivas jornadas temáticas según temporada que realizamos

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Regala Panpintao

Este año os ofrecemos dos alternativas: sorprender con nuestro menú degustación de termporada con 9 pases y maridaje incluído o dando la libertad de que elija lo que más le guste de nuestra propuesta de carta con la opción: Vale por X €

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Auténtica experiencia gastronómica

Este año os ofrecemos dos alternativas: sorprender con nuestro menú degustación de temporada con 9 pases y maridaje incluído o dando la libertad de que elija lo que más le guste de nuestra propuesta de carta con la opción: Vale por X €.

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El Gastrobar de Panpintao

La mejor tortilla de patata de Madrid 2023

Equipo

Creemos en la calidad

El equipo de Panpintao se caracteriza por su dedicación y entrega al trabajo. El saber hacer y la juventud de sus miembros van de la mano y nos permiten tener un ambiente entusiasta y muy creativo que hacen que nuestra cocina no deje de evolucionar. Tratamos la materia prima con mucho cariño, respetando las cocciones y ofrecemos una apuesta gastronómica de temporada en uno de los edificios más emblemáticos y de mayor valor cultural y arquitectónico de la ciudad.

Equipo

Creemos en la calidad

No solo encontrarás gastronomía

Normativa Covid

Cumplimos con todos los requisitos sanitarios y medidas de prevención frente al Covid-19.

Parking

Parking gratuito 2 hrs. en Avda. Isabel la Católica, 1. Parking Egido, a 50 metros del Restaurante.

Entorno

En Panpintao, puede desgustar su comida o cena en nuestra acogedora terraza con jardín.

Salones

En nuestras instalaciones, disponemos de salones con diferentes capacidades para eventos o celebraciones.

A destacar

Cocina Tradicional

Nuevo menú ejecutivo disponible de martes a viernes a mediodía. 1º, 2º, postre o café, pan y una bebida por 25€

*Servicio/persona: 1,50€

Menú degustación de temporada compuesto por nueve pases, incluye postre agua y maridaje por 65€.
Puedes realizar tu reserva el mismo día hasta las 12:00 hrs.

*Servicio/persona: 1,50€

*Nuestra propuesta diaria dispone de sugerencias fuera de carta en base a la temporada y el mercado, no olvides preguntar por ellas

*Servicio/persona: 1,50€

A destacar

Cocina Tradicional

Nuevo menú ejecutivo disponible de martes a viernes a mediodía. 1º, 2º, postre o café, pan y una bebida por 25€

*Servicio/persona: 1,50€

Menú degustación de temporada compuesto por nueve pases, incluye postre agua y maridaje por 65€.
Puedes realizar tu reserva el mismo día hasta las 12:00 hrs.

*Servicio/persona: 1,50€

*Nuestra propuesta diaria dispone de sugerencias fuera de carta en base a la temporada y el mercado, no olvides preguntar por ellas

*Servicio/persona: 1,50€

Un lugar acogedor para comer y relajarse

Contacto

Reservas

¿Dónde estamos?

(+34) 910 005 688
Glorieta de Santiago, 1
28320 Pinto – Madrid

HORARIO
Lunes: cerrado
Martes y miércoles: comidas
Jueves, viernes y sábados: comidas y cenas
Domingos: comidas

Parking gratuito 2 hrs. en Avda. Isabel la Católica, 1. Parking Egido, a 50 metros del Restaurante.

Nuestra historia

Cocina tradicional… hecha hoy

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Producto

Recetas

Jornadas Gastronómicas

Regala Panpintao

El Gastrobar de Panpintao La mejor tortilla de patata de Madrid 2023

Equipo

Creemos en la calidad

Equipo

Creemos en la calidad

No solo encontrarás gastronomía

Normativa Covid

Parking

Entorno

Salones

A destacar

Cocina Tradicional

Nuevo menú ejecutivo disponible de martes a viernes a mediodía. 1º, 2º, postre o café, pan y una bebida por 25€

Menú degustación de temporada compuesto por nueve pases, incluye postre agua y maridaje por 65€. Puedes realizar tu reserva el mismo día hasta las 12:00 hrs.

ENTRANTES FRÍOS

Pani puri de atún rojo con chutney de dátiles y tamarindo, aguacate, ajo frito, brotes de lombarda y mahonesa de wasabi. (6 unid)

Cecina con pistachos, piñones, alcaparra frita, tartufo y mousse de foie grass

Nuestra terrina de foie, con higos, frutas del Bosque, carambola y pan de carasatu

Tataki de solomillo ibérico de bellota con bulbo de hinojo y pepino ósmotizado en mangaroca y martini blanco

Nuestra selección de Quesos nacionales

ENTRANTES CALIENTES

Nuestras croquetas caseras

Buñuelo de bacalao con emulsión de ajo asado, limas y granadas (6 unid)

Alcachofas confitadas, queso payoyo, aceite de albahaca y menta, tierra de jamón de ibérico de bellota(4 unid)

Nuestro Pulpo entre Galicia, Perú y Libano

Vegetales de temporada salteados con limón y albahaca con jugo de judía verde

ARROCES (2 personas)

Placa de arroz de guiso de pato con su magret asado y foie-gras con ajos, coliflores, apionabo y limones

Placa de arroz de chipirones asados, rape, mejillones, alcachofas confitadas, pomelo, romescu y emulsión de azafrán (para 2 personas)

Risotto de puntalete, setas de temporada, pecorino romano y frutos secos (indi.)

PESCADOS

Taco de bacalao asado sobre guiso de patata violeta y senderuelas con alioli gratinado de ajo negro y miel de Lavanda

Rapito a la parrilla, arroz jazmín salteado con pimientos, emulsión de teriyaki y cointreau, cebolleta china y guindillas

Lomo de corvina frita, chirivía, salsa marinera, coco en dos texturas, crocante de tapioca con melocotones y Chutney de piña

CARNES

Steak tartar de ternera frisona sobre tuétano, huevo de codorniz, helado de mostaza verde y emulsión trufada

Cochinillo confitado, puré de manzana, vainilla de madagascar, rúcula, albahaca, cherry y queso manchego

Flor de presa ibérica de Jabugo con guiso de shitake, raviolis fritos de mascarpone, orejones y albahaca

Solomillo de vaca madurada a la parrilla*

Entrecotte de vaca madurada a la parrilla y trinchado con sus guarniciones*

* Suplemento mantequilla noisette con tuétano de ternera, estragón y ajo-perejil

Arroz con leche caramelizado con helado de plátano

Flan de huevos ecológicos en copa, caramelo de anís, crema chantilly y helado de toffee

Tarta de queso de Campo Real al horno con helado de mango (para 2 pax)

Bizcocho de chocolate blanco, yogurt, trufa cremosa y violetas

Texturas de chocolate con café

Limón limonero

Frigo pie de fresa

CAFÉ 100% TUESTE NATURAL ARÁBICA

Espresso

Americano

Cortado

Con leche

Machiato, capuccino, bombón, moca

Doble

Con licor (Belmonte, carajillo, brulé, caribeño, Bailey´s)

TISANAS

Southern Mint Herbal Tea

Citrus Spice Herbal Tea

Honeybosh Caramel Tea

Golden Chamomille Tea

INFUSIONES

Té negro

Sweet Ginger Peach Tea

English Breakfast Black Tea

Organic Mint Pu-erh Tea

Té verde

Organic Green Tea

Green Earl Grey Tea

Té blanco

White Pomegranate

White Pear Tea

VINOS BLANCOS

El Gastrobar de Panpintao

La mejor tortilla de patata de Madrid 2023

Menú degustación de temporada compuesto por nueve pases, incluye postre agua y maridaje por 65€.
Puedes realizar tu reserva el mismo día hasta las 12:00 hrs.

Menú degustación de temporada compuesto por nueve pases, incluye postre agua y maridaje por 65€.
Puedes realizar tu reserva el mismo día hasta las 12:00 hrs.